Csokoládés halom

Hozzávalók:

• 5 dkg diabetikus tejcsokoládé
• 10 dkg vaj
• 48 g édesítőszer
• 2 db tojás
• 21 dkg liszt
• 4,5 dkg étkezési keményítő
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál kakaópor
• Fél deci tej
• 3-4 csepp rumaroma
• 2,5 dkg diabetikus étcsokoládé

Elkészítés:

A tejcsokoládé felét finomra lereszeljük. Robotgéppel a vajat és az édesítőszert krémesre keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat majd a tejjel váltogatva hozzáadjuk a keményítővel, a sütőporral, a kakaóporral és a reszelt csokoládéval elvegyített lisztet. Rumaromával ízesítjük, majd teáskanállal két, kis halmokat formázunk a sütőpapíros tepsire. Előmelegített 200 fokos sütőben 10-15 perc alatt megsülnek a sütik.

A maradék tejcsokoládét és az étcsokoládét forró vízben külön-külön megolvasztjuk. A sütemények aljára egy hurkapálcika segítségével vegyesen kenjük fel a csokoládét és legalább 2 óráig hagyjuk őket száradni.